Poisson exotique pêché au large des côtes péruviennes, le mahi mahi est emblématique
de la cuisine Nikkei.
Délicat, savoureux et tendre, une fois qu’on l’a goûté, on ne veut plus s’en passer.
Pour la première fois, Côté Sushi travaille ce poisson pour sublimer 3 nouvelles créations
à la carte.
On aime le déguster accompagné de citron vert, de fruits tropicaux, et lui donner une
touche asiatique avec quelques gouttes de soja.
Il est possible de déguster et découvrir le mahi mahi dans le tiradito mahi mahi, le ceviche tempura, le poke mahi mahi, le tartare de mangue mahi mahi, le sushi mahi mahi et le samba pescado.
